2022 – Publié dans : Frappé par la Food

Le vin québécois est à l’honneur! Septembre est le moment de l’année qui balance entre l’été et l’automne. Les feuilles des arbres changent de couleur, on se réchauffe avec des chandails chauds et notre cuisine appelle au cocooning. D’ailleurs, pour garder nos pupilles en alerte, nous vous proposons de souligner une journée spéciale: le 12 septembre, je déguste un vin québécois! D’entrée de jeu, sachez que chez Callitee, on comprend la fierté et l’effervescence qui…

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À table ! Cultivons l’art de s’alimenter de produits frais cuisinés par soi-même. 17/08/2022 – Publié dans : Frappé par la Food, style de vie

A Table! On passe plus de 4 ans à manger dans toute notre vie. Si on ajoute à cela les heures de préparation en cuisine, on en a le tournis. Se nourrir occupe une grande partie de notre existence et par conséquent, il devient primordial de s’alimenter sainement. Découvrons ensemble les bienfaits de popoter des produits frais. Si on prend un raccourci, disons que cuisiner est bénéfique pour la santé. Ça semble simplet, mais ce…

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Festoyer sans alcool – plus que jamais une belle option 24/03/2022 – Publié dans : Frappé par la Food

La réouverture des bars après de longs mois de confinement, nous permettent enfin retrouver nos amis autour d’un bon verre. Que l’on soit un amateur d’alcool ou non, rien ne peut nous empêcher de célébrer ce retour aux activités sociales ! Être la conductrice désignée ou simplement ne pas avoir le goût d’alcool ? Aucune inquiétude, on a la solution ! Déjà entendu parler du mocktail ? Il s’agit d’un néologisme dérivé des mots «…

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L’alimentation du bonheur! 04/06/2018 – Publié dans : Frappé par la Food

Peut-on vraiment combattre le stress, la fatigue et la déprime en bousculant nos habitudes alimentaires? Oui, selon le naturopathe et nutritionniste William Grosselin, invité par le magazine Psychologies à partager ses pensées concernant l’effet sur le moral de ce que nous ingérons. Selon lui, il y a des aliments tout à fait remarquables pour combattre les petites déprimes de saison. Et, ô merveille, nous les connaissons bien! Les poissons gras (thon, saumon et anchois) et…

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Le pari d’une approche décontractée Chez Muffy 28/02/2018 – Publié dans : Frappé par la Food

L’ancien restaurant Le Panache change de nom. Désormais, on se rendra « Chez Muffy » quand on voudra se restaurer au prestigieux Hôtel Auberge Saint-Antoine dans le vieux port de Québec. Le nouveau nom du restaurant est un clin d’œil et un hommage à l’actuelle propriétaire de l’Auberge quatre diamants, la matriarche de la famille Price, que l’on surnomme « Muffy ». L’audace du changement de nom d’un établissement si réputé vient avec une volonté de se rapprocher de la…

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Marché alimentaire au cœur d’un hôtel 21/02/2018 – Publié dans : Frappé par la Food

L’initiative est inédite au Canada. Un hôtel accueillant un marché alimentaire, aux étals débordants de produits locaux, frais et saisonniers. Le marché Artisan, situé à l’intérieur du Fairmont Reine Élizabeth de Montréal incarne ce concept novateur, véritable garde-manger urbain, composé de comptoirs thématisés (pâtisserie, poissonnerie, boucherie, café, fromagerie etc.), où faire ses emplettes (items individuels ou plats préparés) et pourquoi pas s’y arrêter pour casser la croûte. C’est dire, même le décor est alléchant! Précisons…

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